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Hippokrates von Kos sagte: „Wenn wir jedem Individuum das richtige Maß an Nahrung und Bewegung zukommen lassen könnten, hätten wir den sichersten Weg zur Gesundheit gefunden!“ Dieses Maß zu finden, ist im Grunde eine individuelle Aufgabe für den Menschen, denn der Stoffwechsel der Menschen ist teilweise recht unterschiedlich: Einige Menschen vertragen z.B. Getreide nicht oder nicht sehr gut, andere wiederum würden von einer fettärmeren Nahrung profitieren.

Aber natürlich gibt es grundlegende Ansätze, die eine gesunde Ernährung beschreiben. So stellt insbesondere eine vegane, sehr fettarme und vollwertige Ernährung einen Schlüssel zur Verbesserung von Gesundheit und Wohlbefinden dar. Der Fokus liegt auf einer Kost, die nur frische Lebensmittel beinhaltet und auch ohne Salz, Getreide, Zucker sowie insbesondere ohne Öl, Butter oder Margarine auskommt. Auf diese Weise konnte eine der Autor_Innen, Dipl. Ing. Romana Hueber, ihre eigene Gesundheit in drastischer Weise wiederherstellen, ohne zu irgendeinem Medikament greifen zu müssen.

Gemäß den Lehren des Shaolin Qi Gong kann man über das bewusste Atmen ins „Dantien“, Entgiftung und Harmonisierung von Körper, Geist und Seele erreichen. Nicht umsonst wird in der Traditionellen Chinesischen Medizin die Ausübung von Qi Gong empfohlen, um gesund zu werden. Verstärkt werde dieser reinigende Effekt noch durch die konkrete Absicht, welche man mit dem Durchführen einer Qi Gong Übung im Moment des Ausübens verbindet. Ein bewusster Atemzug, verbunden mit der Absicht, Altes, Verbrauchtes und Unbrauchbares loszulassen, ist ein unglaublicher Boost in Richtung körperlicher, geistiger und seelischer Gesundung.

Da das Kochen ohne tierische Produkte, vor allem aber ohne Fettisolate, ohne Salz und ohne Zucker in unserer Standard-Ernährung nicht wirklich integriert ist, braucht es neue Kochmethoden. Einige davon werden in diesem EBook vorgestellt. Als Beispiel sei hier das Backen von wirklich leckeren, veganen Kuchen genannt, welche ohne Fettisolate wie Butter oder Öl, ohne Getreide und ohne Zucker zubereitet werden können. Eine Zutat ist dabei beispielsweise der Kochsud von Leinsamen, der als Ersatz für Eischnee fungiert.

Der erste Teil des EBooks beschreibt sowohl wissenschaftlich untermauerte als auch alternativ-medizinische Begründungen für die vorgestellte Ernährungsweise. Der Sichtweise der Chinesischen Medizin sowie der eher weniger bekannten „Wahren Naturheilkunde“ der Westlichen Welt kommen dabei besondere Bedeutung zu. In Videos werden ergänzend einige neue Kochmethoden sowie einige Meditationen und Qi Gong Übungen zur Reinigung vorgestellt. Den Schluss bildet ein großer Rezeptteil mit ausführlichen, bebilderten Rezepten, in denen Tipps aus der Chinesischen Medizin eingearbeitet sind.